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它是“百果之宗”,13种吃法,样样都治病!

来源:养生中国 时间:2020-12-27 作者:沂水人才网 浏览量:

梨是我国最古老的果木之一,被誉为“百果之宗”。


因其肉质如玉,汁水丰盈,果味甘甜,食之令人大快,故又有“快果”“玉乳”“蜜父”等美称。


在营养专家眼中,梨素有“天然矿泉水”之称,是秋冬季节少不了的宝贝食物。


为什么冬天要吃梨
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我国梨树品种繁多,有1000多个品种。


其中,尤以下面这些最为常见:


山东的莱阳梨、烟台茄梨;

河北的雪花梨,天津的鸭梨;

北京的京鸭梨、京白梨;

辽宁的秋白梨、南果梨;

吉林的苹果梨,安徽的砀山酥梨;

上海的蜜梨,浙江的黄金梨;

广东的同冠梨、东华蜜梨;

山西的金梨,云南的羊奶梨;

四川的苍溪雪花梨,新疆的库尔勒香梨等。



除了品种多、口感好,梨的功效也不少。


《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。


它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。


因此,梨对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。


此外,梨还有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。


梨的花样吃法
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梨,可生食,也可熟食。


明代李中梓《本草通玄》认为,梨“生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴”。


一般说来,体格健壮,大便不稀,有实热者,可多食生梨。


年老体虚,病后初愈,特别是热病后津液不足,总觉喉咙燥者,宜熟吃。


下面这些医用验方,大家也可收藏,有疗疾功效哦!


01

感冒、咳嗽、急性支气管炎


生梨1个,洗净连皮切碎,加冰糖蒸熟吃。


02

慢性气管炎


表现:干咳少痰、口干舌红,便秘。


生梨1个,蜂蜜或冰糖放入梨内,蒸熟吃梨喝汤,每日1次,连吃5天为一疗程。


或梨挖心削皮,放入北杏仁10克,冰糖30克蒸熟吃,可止咳化痰,清热生津。


03

肺热、咽疼、音哑


雪梨捣汁徐徐含咽,每日服3~4次。


04

肺热咳嗽


生梨加冰糖炖服,或生梨去心加贝母3g炖服。


或梨1个,芦根30克,冰糖同煮,睡前热食,见小汗为佳,食3天。


或梨汁、藕汁等量服。


05

百日咳
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